只是后来（lái）“两乐”的围攻，天津（jīn）山海关（guān）、天府可乐、沈阳八王寺、北京北冰（bīng）洋（yáng）、青岛崂山、武汉大桥等许多国产饮（yǐn）料（liào）品牌都遭（zāo）到了被“围剿”的至暗时（shí）刻（kè）。
▶ 图源（yuán）：北冰（bīng）洋饮料（liào）微（wēi）博
不过最近几年，随着（zhe）国货复（fù）兴成为趋势，沉寂20多（duō）年的国产汽水又重新热闹了起来。
2019年，天府可乐重出江（jiāng）湖；2020年，汉口二厂生产的汽水换（huàn）上新装；2021年，非常可乐开始加大营销力度；2022年，大窑汽水（shuǐ）拿下吴（wú）京为自（zì）己代言。
而在前不久，饮（yǐn）料行（háng）业小字辈黑马元气森林也跟“老字号”饮料品牌山海关（guān）汽水达成了战略合作，又给（gěi）这个热（rè）闹的（de）市场（chǎng）再添了一把（bǎ）火（huǒ）。
纷纷发力之下，那么这究竟是情怀的暂（zàn）时复苏，还是国（guó）产饮料（liào）又终于迎来（lái）了第二春（chūn）？
被（bèi）打压的国产汽水
国产汽水的繁荣（róng），源于80年代前后的碳酸（suān）汽（qì）水大爆炸（zhà）。
那时候，许多省市（shì）乃（nǎi）至是县乡，基（jī）本都建了（le）自（zì）己的汽水厂，甚至（zhì）一（yī）段时间内还出现了“一城一IP”的热闹景（jǐng）象（xiàng）。
尤其是北京北冰洋、天（tiān）津山海关、沈阳八王寺、青岛崂山可乐、武（wǔ）汉（hàn）滨江二厂汽水（shuǐ）、重庆天（tiān）府可（kě）乐、广州亚洲沙士这七（qī）家地方名（míng）牌，更还（hái）被冠上了“国产七子”的称（chēng）号（hào）。
▶ 图源：天（tiān）津山海关饮料微博
作为轰动一（yī）地（dì）的饮料（liào）大（dà）厂，尽管彼时的这些饮（yǐn）料品牌，鲜有像后来的可口可乐、百事可（kě）乐那样横行全国，但其实它们的日子过（guò）得并不（bú）差。
就比（bǐ）如北冰洋，上（shàng）世纪50年代面世，但在1961年的总（zǒng）产值就达到了5537.9万元，利润（rùn）878.1万元。要知（zhī）道，彼（bǐ）时一位北京普通工人的工资才40块左（zuǒ）右！
还有山海关汽（qì）水，更是（shì）这些老（lǎo）牌饮料中的代表。如果回（huí）溯（sù）历史，创办时间（jiān）更是可（kě）以追到（dào）1902年，而且很早的（de）时候盛名就已经在外。
比如，1922年末代皇帝溥（pǔ）仪在紫禁（jìn）城举行大婚典礼时（shí），山海（hǎi）关（guān）汽水就被摆（bǎi）上（shàng）了婚（hūn）宴餐（cān）桌成为“国饮”。
后来历史几度变迁（qiān），山海关（guān）汽水还成了我国第一家国营生产饮（yǐn）料的企业。1953年时，更又成（chéng）功研制（zhì）出（chū）亚洲（zhōu）第一支（zhī）果汁含气饮料，再次成为（wéi）国宴饮品（pǐn）。
所以回（huí）看（kàn）这（zhè）些国产饮料（liào），可（kě）以说，每一个品（pǐn）牌不但是当地的（de）特（tè）色招（zhāo）牌，也是许（xǔ）多人对特定年代的（de）记忆符（fú）号，而且（qiě）还在中国（guó）饮料发（fā）展史（shǐ）上留下了浓墨重彩的一笔（bǐ）。
不过，在经历过这样的光鲜（xiān）之后（hòu），紧随而来的“合（hé）资潮”，以及可口（kǒu）可乐和百事（shì）可乐在（zài）国内接（jiē）连建厂，却让无数（shù）国产（chǎn）饮料品牌经历（lì）了一场噩梦。
在外资的打压（yā）下（xià），国产饮（yǐn）料纷纷败退（tuì），甚至接连（lián）被收购、雪藏、停产。据说光是在杭州一地，当时关门倒闭的饮料厂就有100多（duō）家。
▶ 图源：可口可乐微博（bó）
如（rú）此惨烈的背景（jǐng）之下，当然昔日的“国产七子”也没有逃（táo）脱（tuō），所以为了生存，它们也不（bú）得不跟两（liǎng）乐成立（lì）合（hé）资公司。
然而让（ràng）人意想不到的是，跟两乐的合（hé）作不成想（xiǎng）却成（chéng）了被两（liǎng）大巨头“围猎（liè）”。
北（běi）冰洋与百事可（kě）乐合作不久（jiǔ），就被“雪藏（cáng）”，而且一藏就是15年；山海关与可（kě）口可乐合作没几年（nián）也遭到了（le）同样的打击，而且时间（jiān）更是超过了20年……
所以（yǐ）回望可口可乐、百事可（kě）乐（lè）进入（rù）中国的辉煌史，其（qí）实（shí）这也正是国产汽水品牌（pái）遭遇的心酸史。
“意（yì）外”的出（chū）现
当然（rán），就（jiù）在“两乐”在中国饮料市场大杀四方时，也（yě）出现过一些“意外”。
比如在（zài）80、90年代，就在国产饮（yǐn）料被（bèi）两（liǎng）乐打（dǎ）得（dé）溃不（bú）成军时，以“魔（mó）水”之（zhī）名横空出世的健力宝，就在消（xiāo）费市场（chǎng）掀起了一场（chǎng）轰轰烈烈（liè）的“反围剿”。
不过（guò），为了打压健力（lì）宝两乐也（yě）没（méi）少（shǎo）花心思，其中最为（wéi）针锋相对的就（jiù）是1990年的（de）北京亚运会。
比如，彼时健力宝用1500万重金抢下了“官方指（zhǐ）定（dìng）饮料”，结果那边（biān）可口可乐不（bú）但（dàn）砸下350万美（měi）元跻身最（zuì）大（dà）赞助商（shāng），而且还在闭幕式前几天搞（gǎo）起了（le）免费活动，搞得不（bú）少老百（bǎi）姓都“排队抢水”。
▶ 图源：健力宝微博（bó）
但彼时两乐虽然在极力打压，其实健力宝并没有受到（dào）太大影响。再加上李经纬的一（yī）连串营销动作很对市场胃（wèi）口，所以这之后健力宝的势头还是（shì）很猛。
据了解，在1997年时，这个从（cóng）小（xiǎo）县城诞生（shēng）的饮（yǐn）料品牌，年销售额（é）就突破了55亿元，甚（shèn）至据说彼时三水市接近一半（bàn）的税收也都是来（lái）自健力宝。
不过也很可惜的是，在这（zhè）样的巅峰之后，健力宝的权力之争却让（ràng）这个“民族饮（yǐn）料第一品（pǐn）牌”陷入了悲剧。没被两乐没有打垮的国产饮料，最终却（què）倒在了内斗中。
值得一提的是，就在健力宝“悲剧的种子”埋下不久，靠卖水与保健品起家（jiā）的（de）娃（wá）哈哈，也曾试图用（yòng）“非（fēi）常可（kě）乐（lè）”来抢夺（duó）被两乐占据的饮料市场（chǎng）。
甚至为了增强（qiáng）与消费者的情感距离（lí），非（fēi）常可乐还曾打出了“中国（guó）人（rén）自己（jǐ）的（de）可（kě）乐”的口号，再配合（hé）选择的是切入下沉市（shì）场（chǎng）和低价策略，所以非常（cháng）可（kě）乐也曾一度抢了15%市场。
然而三分天下（xià）的局势还没等来，非常可乐就遭到了两乐在下沉（chén）市场更低（dī）价格、更大优惠的狙击。打压（yā）之下（xià），虽然苦撑了（le）几年，最终还是不可避免（miǎn）地经历了“衰落”。
但（dàn）尽（jìn）管一个个（gè）品牌由于这样（yàng）或那样的原因先后倒下了，然而国（guó）产（chǎn）饮料品牌却并不（bú）缺乏挑战者。这其中（zhōng），元气森林就是一匹爆发的黑（hēi）马（mǎ）。
尤其是气泡（pào）水这个板（bǎn）块，元气森林不但在“两乐（lè）”版图（tú）的薄弱环节（jiē）里开辟出了（le）一个（gè）新战场，更（gèng）又顺着（zhe）这股热度切到了两（liǎng）乐（lè）的核心业务板（bǎn）块可乐里。
▶ 图源：元气森林微（wēi）博
由于（yú）势头（tóu）太过（guò）凶（xiōng）猛，甚至元气森（sēn）林还（hái）惹得两乐（lè）对其发起了“绞杀”——元气（qì）森林遭遇供应链、渠道等方（fāng）方面面的围剿和狙击。
可尽管如（rú）此，元气森林还是没有放弃（qì）跟两乐“硬刚”。比如前不久元气森林就（jiù）又对可乐味气泡（pào）水气进行了一次（cì）升级（jí），继续朝两大巨头（tóu）的腹地一（yī）步步深入（rù）。
国产饮料势头凶猛
之所以如此高举高打，当然（rán）元（yuán）气森林（lín）也不（bú）是胡乱出（chū）拳。
“气（qì）泡水”开辟出来的辉煌自不必多说，2018—2020年元气森（sēn）林的销售额增长率分别（bié）为300%、200%和309%，这（zhè）样的增（zēng）速放在任何一个行业显然都算亮眼（yǎn）。
更何况在（zài）这之后，外星人电解质水又迎来了业绩的狂飙——去年（nián）全年实现12.7亿销售额（约占总销售额的（de）15%左（zuǒ）右），单月最（zuì）高GMV突（tū）破1.9亿元。
所以在这（zhè）样的大背景下，元气森林也已经不再（zài）满足于（yú）气泡水这个（gè）大单品的成（chéng）功了。
而这样的想法，其实（shí）也可以从去年11、12月份元气森（sēn）林（lín）加码推出一（yī）系列新品窥到端倪。
比（bǐ）如（rú）“绝对元气”冰茶、“疯狂蔬出”NFC果蔬（shū）汁、“大魔（mó）王”黑（hēi）白（bái）罐浓咖（kā）啡、“啊（ā）打！”乌龙柠檬茶（chá）……这（zhè）些（xiē）新（xīn）品，就都能（néng）在市面上找到其他品牌对（duì）应的爆品。
意外吗？显然不是，其实这（zhè）背（bèi）后（hòu）恰恰表明了元气森林对试图构建一个多元（yuán）“饮（yǐn）料（liào）帝国”的渴望。
▶ 图源：元气森（sēn）林微（wēi）博
做出过爆品，对供（gòng）应链充分了解，对（duì）当下营销的（de）玩法（fǎ）又有一套成熟（shú）的模（mó）板……所以种种利好条（tiáo）件之下，元气森林有这样的野心也（yě）并不太（tài）让人感到意（yì）外。
更何况最近这几（jǐ）年，饮（yǐn）料市场并（bìng）不平静（jìng），除了快速崛起（qǐ）的元气森林之外，像北冰洋、山海关等不少被雪（xuě）藏（cáng）多年的（de）老牌（pái）国产饮（yǐn）料都纷纷（fēn）再踏饮料江湖（hú）。
就拿北冰洋来（lái）说，重回市场（chǎng）之后（hòu），虽然经历了一段时间（jiān）的（de）恢复（fù），但最近这几（jǐ）年却在消费市场（chǎng）爆发了（le）号（hào）召力。据了解（jiě），仅（jǐn）是2018年（nián）北（běi）冰洋的销售额就达到（dào）了（le）约8亿元。
事实上也不止是北冰（bīng）洋，此前曾在被彻底边缘（yuán）化的山海（hǎi）关（guān）、八王寺（sì）、崂山可乐（lè）、天（tiān）府可乐、亚洲汽（qì）水等国产（chǎn）汽水品牌也都纷纷收回（huí）了经营（yíng）权。
甚（shèn）至（zhì）有（yǒu）些品牌还又重新（xīn）收（shōu）获了市场的关注，所以（yǐ）势头汹（xiōng）汹之下，尽（jìn）管两（liǎng）乐（lè）依然还是占据着饮（yǐn）料市场（chǎng）的大头，但日（rì）子若（ruò）想像以前过得那么舒服似乎也（yě）没那么（me）容易（yì）了（le）。
毕竟之前一个（gè）元气森林（lín）已经让可口可乐感受到压力了，现（xiàn）在这么多品（pǐn）牌（pái）重新归来，而且其中还跟两（liǎng）乐有着“深仇（chóu）大恨”，所以（yǐ）这也注定了接下来（lái）的饮料市场必然（rán）不会平静。
那么，国产（chǎn）饮料能否（fǒu）撼动两乐的地（dì）位（wèi），这其（qí）中谁又能扛起这杆大旗，显然这也（yě）是一个（gè）颇期待的话题，对此品牌观察报也将继续保持关注。
